Merci beaucoup à jpfr d'attirer notre attention sur ce problème.
- Se poser la question du fonctionnement de l'agriculture et du mode de production des denrées agricoles, c'est évidemment vérifier ce qui atterrit dans nos assiettes et donc, se préoccuper de notre santé. J'imagine que c'est le but premier de ce documentaire.
Effectivement, je n'en ai pas non plus entendu parlé ni vu où que ce soit que ce documentaire sortirait en salle (le 5 novembre et on est le 11).
Plutôt que de suivre péniblement le lien donné par jpfr, tu suis
celui-ci qui évite la publicité et tu trouves la liste des
salles qui diffusent le film ainsi qu'un
dossier de presse très complet.
- Il existe chez nous des journées où l'on peut visiter les fermes, j'en profite toujours pour poser des questions aux fermiers et les réponses sont intéressantes, en voici quelques exemples:
1) Votre ferme est située au milieu des terres, vous produisez donc facilement tous les aliments destinés aux bovidés (taureaux) que je vois.
- Non, monsieur , je vends mes productions et achète des aliments plus énergétiques pour nourrir efficacement mes animaux.
autre réponse:
- Oui, mais j'achète également du soja que je mélange aux aliments produits sur place pour obtenir une meilleure valeur nutritionnelle.
2) Monsieur, il me semble qu'auparavant, on élevait des bœufs pour la viande mais maintenant, on n'élève plus que des taureaux, pourquoi ?
- Pour faire un bœuf, il fallait 3 ans. Mais un taureau, on peut le vendre après 18 mois.
3 ) L'élevage du poulet en batterie est également passionnant. J'ai eu droit à un discours me décrivant tous les investissements nécessaires pour construire le hangar, acheter les poussins, les aliments ,etc ...
J'avais l'impression de parler à un banquier et non à un fermier.
Il est également clair que l'agriculture intensive n'arrête pas de faire des dégâts dans l'environnement. Il suffit pour s'en convaincre de constater la pollution des sols due aux "usines à porc" d'une taille inappropriée en Flandre et en Bretagne où l'on ne sait plus comment se débarrasser du lisier.
Malheureusement, nos dirigeants et plus particulièrement les fonctionnaires de l'union européenne favorisent systématiquement le modèle industriel en imposant des normes impossibles à appliquer quand on est un petit producteur artisanal, en tuant tout ce qui est "produit authentique" comme, par exemple, le fromage fabriqué à partir de lait cru, soi disant susceptible de contenir des bactéries nocives ou encore en autorisant différentes graisses d'origine douteuse (j'ai oublié lesquelles) dans le chocolat. Et ce ne sont que quelques exemples révélateurs de l'influence exercée par des lobbies financiers.
