J'apporte ma pierre à l'édifice :
J'ai eût le 7D (premier du nom) : j'ai commencé par acheter le 500 avant de prendre le 5D, et je ne regrette absolument pas.
Donc un peut comme les copains : d'abord l'optique, ensuite le boitier.
Ensuite, pourquoi le 5D4? pour ma part, j'ai le mkIII qui, en occasion, est vraiment descendu... et il ne lui manque pas grand chose en fait. Je suis retombé sur les premières photos faites avec : je me suis rendu compte que ça fait 7 ans que je l'ai ! et qu'en fait, je n'ai pas vraiment envie d'en changer : le mkIV n'apporte pas grand chose à mon sens, à part la galère du capteur à ne pas nettoyer soi même, et une fonction GPS qui pompe la batterie (je préfère mettre le module GPS-E2 qui est sur une pile à part).
La solution du 1Dx de Hakem est aussi à envisager (même si pour ma part, je préfère le 5D, pour la possibilité de l'associer à une petite focale fixe type 35 f/2, et me ballader avec un ensemble léger et compact)