Déjà, tu dois vérifier si tu as besoin de ce réglage. Le mieux, c'est de prendre une image à pleine ouverture (sur pied avec si possible temporisation miroir relevé pour éviter les défauts n'ayant rien à voir avec l'AF, ou alors avec une vitesse suffisante) avec l'AF Liveview qui est toujours au mieux car fait par détection de contraste directement sur l'image formée sur le capteur, et ensuite avec l'AF normal.
Si tu constates que les deux sont équivalentes (sur PC à 100% ; l'image de l'écran de l'appareil n'est pas toujours idéale pour juger de cela), pas besoin de réglage.
Si le liveview est meilleur que l'AF normal, il y a probablement décalage. Après, il suffit d'encoder un réglage, vérifier le résultat, et affiner le réglage jusqu'à avoir un résultat identique.
Avec les zooms, c'est effectivement plus compliqué car tu as potentiellement des résultats différents pour chaque focale... Mais si tu as déjà les deux extrêmes, c'est déjà bien, en espérant que ceux-ci se modifient de manière linéaire. Sinon, ce sera un compromis, comme souvent.
Gauthier