Le calcul de la température de couleur de référence est réalisée APRES la prise de vue, lors du traitement du raw issu du capteur en JPEG (toujours fait, même si te reste ne raw, un jpeg de qualité réduite étant enregistre dans le fichier NEF ou RAW) par analyse statistique de l'image reçue (et la je ne dirais pas quel algo ils utilisent, je suppose par recherche des points blancs et noirs sur l'image)
De tout façon le capteur de mesure de lumiere est monochrome, seuls quelques boitiers ont un capteurs RVB mais c'est plus pour une histoire d(erreur de mesure, de linearité de la reponse en fonction du spectre et de saturation aux infra rouges.
En revanche les (bons) flashs mesurent la température de couleur (ainsi que la puissance) reellement emise grace a un capteur dedié et transmettent cette valeur au boitier, mais cela n'est pas utilisé en BdB auto a ma connaissance, seulement si tu sélectionne flash.