Je réponds un peu tardivement, mais comme je connais assez le massif, je me permets de rajouter mon grain de sel. Fisher24 a donné une très bonne description : c'est un massif à l'ambiance très "haute" montagne, ce qui ferme souvent les panoramas pour le paysage.
En terme d'animalier tu devrais te faire plaisir avec le Parc National. La Bérarde est en effet un incontournable. La montée au refuge de la Pilatte est une jolie rando facile, un peu longue mais tu seras assuré d'y croiser des animaux si tu pars tôt le matin. Non loin de là, le vallon des Etages est calme, tu verras aussi facilement des animaux. Le PN demande aux randonneurs de rester de préférence en rive droite du torrent, pour laisser la rive gauche tranquille pour les animaux. Ceci dit on a en théorie le droit d'aller sur les 2 rives il me semble.
Etant gamine, je montais souvent au lac du Lauvitel avec mes parents. C'était le coin à marmottes assuré, je ne sais pas ce qu'il en est aujourd'hui. Il y a une réserve intégrale au bout du lac, donc je suppose que l'on doit pouvoir y croiser encore pas mal d'espèces animales.
En montant au col du Lautaret, tu as de nombreuses rando à faire au nord de la vallée, face à la Meige (notamment le célèbre plateau d'Emparis), avec un panorama assez dégagé.
Le "problème" des Ecrins (qui en fait aussi un avantage) c'est que la plupart des vallées sont en cul-de-sac, ce qui n'est pas bien pratique pour en faire le tour, mais rajoute un côté sauvage indéniable. J'ai bien du mal à dire laquelle je préfère : Vénéon/La Bérarde, Pelvoux/Pré de Mme Carle, le Désert en Valjoudrey et l'austère face nord de l'Olan, et en descendant plus au sud, le Champsaur et le Valgaudemar sont aussi très agréables pour goûter à la douceur des Hautes-Alpes et des paysages qui "sentent" un peu plus le sud.
Si tu as le temps, que tu aimes les paysages, et que tu veux faire "la" photo cliché du coin, tu peux aussi faire un détour par le col de la Croix de Fer et le lac Guichard. On n'est plus dans les Ecrins, mais les Aiguilles d'Arve sont tellement belles que l'on peut pardonner ce détour. 10 minutes de marche depuis la voiture, parfait pour la soirée
En terme de logement je ne peux te conseiller car en général nous préférons le camping.
ma femme et moi avons la bougeotte et on aime bien se faire un petit itinéraire pour voir du pays : genre, 2-3 jours ici, 2-3 jours à cet endroit, puis 1 jour là-bas, ...etc
Ca me paraît bien adapté comme rythme pour découvrir le coin
Comme déjà dit, les vallées du massif étant un peu encaissées et en cul de sac, on ne trouve pas forcément de gros carrefour où se poser pour rayonner pendant 3 semaines. Il est donc intéressant de bouger pour découvrir d'autres coins à mon avis.
En tout cas j'ai en tête le même genre de trip pour cet été peut-être (plutôt branché escalade/alpinisme mais peu importe, c'est le même principe).
Bonnes vacances !
