cela tient a 2 paramètres principaux, le facteur de recadrage (taille du capteur) et le cercle de confusion (de façon indirecte lié à la définition du capteur).
Comme il a été dis un 100mm sur un APS-C cadre comme un 160mm MAIS conserve la profondeur de champs d'un 100mm puisque fondamentalement ce n'est qu'un 100mm recadré. Donc a cadrage identique une des images (30D) est au 100mm et l'autre (5D) au 160mm et a distance de map et ouverture égale on sait que la PDC se réduit avec la focale par conséquent la PDC au 160mm sera plus courte que celle du 100mm d'un un flou d'arrière plan différent puisque la PDC du 5D au 160mm sera plus courte.
Trés grossièrement on peut estimé à un bon diaph et demi l'équivalence en terme de PDC CAD que tj à distance de map égale un 160mm à 5 sur un 5D et un 100mm a 2.8 sur un 30D auront des PDC proche (en aucun cas identique c'est juste un ordre d'iddée).
Enfin le cercle de confusion des 2 capteurs varie légèrement (j'ai un doute pour le 5D c'est sûr pour le 1ds) donc cela a aussi un impact léger mais réel sur la PDC.
Mais le principal facteur est la taille du capteur, plus un capteur est grand plus, à distance égale, il faut de la focale pour ramener un même cadrage donc plus la zone de netteté se réduit et plus le flou d'arrière plan augmente par conséquent.
