Oui, bien sûr, c'est possible, avec Photoshop presque tout est possible.
Mais dans ce cas-ci, si l'idée est d'augmenter le contraste sur les nuages pour accentuer l'effet "ciel chargé", celà peut s'avérer un peu compliqué (en jouant sur les courbes, un exercice de haut vol).
A moins qu'il n'existe un "script" ou une solution simplifiée.
Pour t'en assurer, essaie une recherche dans Google avec des mots clés genre Photoshop, gris, dégradé, filtre...
Bonne chance.
Franck