Pas de secret, j'utilise pour le passage en noir et banc la fonction "mélangeur de couche" sous Photoshop.
Comme souvent dans Photoshop, je manipule mais je ne comprends absolument pas ce que je fais ; seul le résultat compte.
Dans ce cas, il faut cocher la fonction monochrome et tripatouiller 3 curseurs correspondant à des couleurs mais je ne me rappelle plus des valeurs employées.
Bonne année.