Ce qui convient à un sujet, n'est pas forcément universel.
S'il est vrai que le cadrage "tête coupée" donnait un certain style aux bêtes à cornes, comme les bisons de C. Sidamon-Pesson et D. Allemand (parmi les premiers à avoir diffusé ce style de cadrage), il n'en est pas de même forcément avec les phoques.
C'était à tenter mais ce n'est pas d'emblée concluant me semble-t-il.
Maintenant, dans ce domaine comme dans bien d'autres, il s'agit avant tout de sensibilité personnelle, on accroche, ou pas.
Tu as eu le possibilité et l'idée de le faire, mais par comparaison, les "têtes entières" me paraissent bien plus agréable à regarder.
F.