Non, comme Nico l'a dit, c'est le rapport entre la taille de l'objet réel et la taille de l'image formée (sur n'importe quoi : film ou capteur)
L'effet final va évidemment dépendre du capteur.
Exemple : je veux photographier une abeille qui fait 16 mm de long avec un objectif dont le rapport de grandissement = 1 / 4
L'image de l'abeille va donc faire 16 mm * 1 / 4 = 4 mm
Avec un film 24*36, l'abeille va occuper 4 / 36 = environ 11 % de l'image
Sur un Canon 20D avec capteur de 22.5 mm, l'abeille va faire 4 / 22.5 = 18 % de l'image
Comme le Canon 20 D a un facteur 1.6 par rapport au 24*36, on peut aussi faire le calcul : 11 % * 1.6 = 18 % de l'image.
C'est tout simple.