Il n'existe pas de format "standard", par définition le panoramique a un angle de champs élevé mais pas de rapport précis.
Il peut exister nativement par exemple, en grand format : 6x12 6x17 et en "moyen format" : 24x66 (Xpan), Mamyia, etc... En photographie par assemblage, tu peux utiliser le format que tu désires en fonction du sujet ou alors te fixer le ratio qui te plait et t'y tenir, 3:1 pour moi et qqes autres photographes, ça permet d'avoir une unité dans la présentation des images.
Maintenant, il existe plusieurs solutions à ta question, tout dépend par quel côté tu désires emmancher le problème :
Soit ta photo exige un format "batard" et tu commande un tirage "normal" que tu retailleras ensuite.
Soit tu regardes les formats panoramiques proposés par ton labo préféré ou celui qui a meilleur réputation... et tu cropes ton image au ratio proposé.
J'espère t'avoir éclairé.
Olivier
