Voui pour matin et soir, mais ce n'est absolument pas la même chose tous les mois, l'elipse que parcours le soleil (ou que fait la terre autour) est plus ou moins allongée selon les mois, ainsi, a elipse "plate" lumière moins vite dure. En hiver, on peut avoir de très belles lumières en pleine journée, en été, passe 8 heures, c'est dur.
Après, tout dépend de ce que l'on cherche, mais moi qui aime les couleurs et les lumières douces, l'été, je trouve moins facilement les lumières adéquates.
J'ajoute qu'en numérique justement, cette variation a une grande incidence sur la température de couleur, et le haut de la courbe, les bleus saturant moins vite dans les HL que les rouges et les jaunes, en film c'est moins sensible.
Enfin, hein, comme tu dis, ils doivent savoir ce qu'ils font ;) !
