En principe non, je me renseigne un peu avant
pour une prairie à vache, cela dépend (gaffe, parfois elles peuvent charger si elles sont avec un veau), mais en général, un fermier ne dira rien, à condition de montrer du respect (bien fermer les barrières, ne pas endommager les clotures, etc..)
pour les étangs ou marais, j'y vais sauf si c'est cloturé (si le proprio cloture, c'est qu'il veut que cela reste privé et alors je pense qu'il faut respecter)
pour conclure, la photo passe aussi par le respect, alors prendre un peu de temps pour demander le ok avant évite souvent des surprises...
Pat