Pour l'exigence, j'ai moi-même expérimenté une aisance accrue en passant d'un APSC 16Mpix à un full frame 24Mpix qui était bien plus tolérant aussi bien au bougé qu'en mise au point, et dont la montée en ISO était épatante.
Mais c'est à sous-peser, en effet. Car si d'un autre côté, c'est pour passer ta vie à cropper, rien ne sert de se fendre d'un plein format avec une image visée rikiki au final (même si tu peux y voir venir les obstacles ou autres sujets en approche du coup), et qui donnera peu ou prou la même qualité d'image qu'un APSC (de même génération).
A moins de se mettre au paysage animalier, et là, c'est tout vu!
Gauthier