Non JP
({je parle sous le contrôle de José} Il n'y a qu'un seul petit espace pile au centre du "cercle" qui soit viable pour la netteté - parfois, en fonction du type de lentille qui a été retournée, il n'y a même plus de zone de netteté
).
Cela dit je suis encore très novice dans ce domaine, mais peut-être qu'il y a des choses à tenter avec le proxi-pano (voir le stacking même si cela me parait pas vraiment envisageable...)
Mon avis sur le sujet..
Je ne suis pas sûr que conserver un point de netteté sur cet effet soit essentiel.. :
en fait avec cette technique de retournement d'une lentille, on est d'avantage sur le registre de l'ultra onirique, voir d'une forme d'abstraction.. comme peuvent l'être également par exemple la défocalisation entière d'un sujet, ou les flous de bougé assumés/provoqués, ou bien encore ce que véhicule l'esprit d'un sténopé..
Le confort visuel d'une "zone de netteté" dans laquelle l'oeil trouverait un refuge douillet et cosy, comme l'un des critères fondamentaux de considération de l'image, reste donc une notion dérisoire pour ne pas dire contre productive, pour ce genre de photographie.. (amha)
Pour revenir à la photo de José proprement dite, perso je ne suis pas gêner par la pertinence du "point net" et/ou sa place dans l'image, mais un peu par ce choix de cadrage vertical qui a tendance à couper un peu l'effet tournant. Mais c'est peut-être parce que je ne suis pas encore suffisamment familier de ce genre de photo et mon oeil pas encore assez "éduqué" pour apprécier le nouveau chapitre qui lui est ici proposé.