Bonjour,
J'ai rencontré moi aussi, cette problématique de netteté avec le couple 7D II et 100-400 II. (je connais entre autres deux utilisateurs ayant les mêmes soucis...)
La netteté reste aléatoire, elle s'améliore par plein soleil.
J'avais envoyé le 100-400 en révision et effectué les micros réglages du boitier sans observer une amélioration.
Après avoir "troqué" mon 7D II contre un 5D IV, je n'ai plus aucun souci, la mise au point est parfaite, l'AF est très réactif, les photos en vol en sont facilitées.
Plus de 80% de mes photos sont prises avec ce nouvel ensemble, bien sur je perd le coef de 1,6 !