Je ne pense pas que ce soit un Orchis blanc Pseudorchis albida, mais soit Platanthera bifolia , soit Platanthera chlorantha. La différence entre les 2 est la façon dont les loges à pollinies sont placées (parallèle sur la première, et en V inversé sur la seconde).
La seconde a aussi par des fleurs plus verdâtres.
On ne voit pas les feuilles sur les images, mais elles sont assez importantes, et au nombre de deux ou trois à la base de la plante. Il peut y avoir qq feuilles caulinaires, mais elles sont peu nombreuses et petites.
Je dirai forte probabilité pour que ce soit la première, Platanthère à deux feuilles en français ;-)
P.S : oups grillé de qq minutes. Je laisse le post quand même...