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D'abord cultivée comme plante décorative, L
'Oxalis articulé (Oxalis articulata), originaire d'Amérique du Sud, est devenue au fil du temps une fleur sauvage. Elle s'est naturalisée dans le sud de la France, poussant près des maisons, dans les jardins, au bord des chemins.
Elle est facilement reconnaissable à ses fleurs roses et ses feuilles trifoliées, semblables à celles du trèfle, mais qui s'en distinguent par le fait que les folioles forment un cœur dont les deux parties se replient souvent la nuit ou en l'absence de soleil.
On la surnomme parfois "
surelle " ou "
trèfle aigre " pour souligner sa saveur acidulée.
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