Salut!!
La Norvège, pour les parades de Tetra (quoique c'est peut-être un peu tôt? Faudrait demander aux spécialistes de l'espèce...) + les oiseaux hivernant ( plongeons, eider à tête grise, etc), les permanents (Je crois que les parades de pygargue sont à cette période, si tu te débrouille bien tu peux peut-être en voir quelques unes)...
Et peut-être encore quelques aurores boréales, si tu vas suffisamment au Nord...
En même temps je ne suis pas très objectif, je trouve que c'est une destination géniale quelle que soit la période de l'année
Sinon la camargue, c'est moins loin et il y a toujours des choses sympa à voir...