Belle image !
Pour compléter un peu ce qu'à très bien expliqué Mario, on distingue chez les oiseaux la coloration pigmentaire (mélanine et caroténoïdes), la coloration par interférence de la lumière et la coloration par diffusion de la lumière.
Dans la coloration par interférence de la lumière, les couleurs sont produites par un phénomène physique engendré par la structure des barbules des plumes. "Les barburles sont en effet formées d'une dizaine de couches superoposées de grains de mélanine entre lesquels s'intercalent des bules d'air et de la kératine. Quand la lumière traverse ce "millefeuilles" microscopique, elle est réflechie et décomposée, donnant des coloris verts, bleus, dorés ou rouge, suivant l'épaisseur et la structure des couches traversées.(corbeaux, étourneaux,n hirondelles, miroir bleu des canards, queue de la pie bavarde ou cou irisé des pigeons, etc...).
Dans la coloration par diffusion de la lumière, la couleur est due à la réflexion de la lumière sur les barbes des plumes et non plus sur les barbules comme dans le phénomène précédent. Les barbes absorbent les radiations rouges de la lumière et réfléchissent les bleues; la disposition des nombreux éléments qui composent les barbes en modifient la couleur et l'éclat. (guêpier d'Europe, martin pêcheur, etc...).