Pour l'animalier je ne connais pas trop, mais enfin on aperçoit facilement la plupart des espèces montagnardes : chamois partout, marmottes, aigle royal, vautours fauves de passage, lagopèdes... ; des cerfs aussi, un peu dans les hêtraies de l'intérieur du massif et énormément sur les flancs ; des mouflons vers le col de Rabou aussi.
Pour les paysages : tout est magnifique :-)
Quelques randos 'incontournables' : le plateau et le pic de Bure (depuis Superdévoluy, par le GR ou par la Combe Ratin), le col des Aiguilles (depuis le col du Festre), le vallon du Charnier et le Grand Ferrand, ...
Quelques idées :
http://www.tetras.org/Devoluy/index.html