J'ai un ami bénéluxien Vincent Rillardon, qui a demandé à son ami biologiste de regarder sur un cadavre d'hermine pour l’explication de la couleur jaune des hermines:
Le jaune de la fourrure, plus marqué en hiver, et surtout présent sur la face interne (gorge; ventre) est lié à l'abondance de graisse dans le poil et dans le sébum qui le recouvre.
Effectivement la graisse c'est jaune sous forme stable, et il semble logique qu'elles en accumulent sous le ventre, exposé au froid du sol...
Elles sont donc en pleine forme! La plupart de celles que photographiées sont plus ou moins jaunes, nous sommes en période de pullulation des campagnols donc elles mangent bien!
Merci à Vincent et son ami biologiste d'avoir éclairé sur ces hermines